FAMI-QS og FSSC 22000 for fôr og fôringredienser

Sertifisering av styringssystem for fôrtrygghet og kvalitet dokumenterer virksomhetens forpliktelse til en trygg og bærekraftig verdikjede, kontinuerlig forbedring og høy kundetilfredshet.

Dette gir konkrete forretningsfordeler og bidrar til økt transparens, bedre resultater og økt tillit til næringsmiddelkjeden.

Hva er FAMI-QS og FSSC 22000 innen fôr og fôringredienser?

FAMI-QS og FSSC 22000 er to uavhengige, men beslektede standarder som stiller krav til hvordan virksomheter skal sikre fôrtrygghet og kvalitet i produksjonen av fôr og fôringredienser.

Standardene gjelder for produsenter av fôr og ingredienser, og bygger på sentrale prinsipper for kvalitetssikring, blant annet:

• tydelig etterlevelse av regelverk
• kontroll på innkjøp og råvarer
• forankring i toppledelsen
• involvering av ansatte
• prosessbasert tilnærming
• kontinuerlig forbedring

Begge standardene krever at virksomheten identifiserer og dokumenterer relevante farer for fôr- og mattrygghet, samt etablerer nødvendige kontrolltiltak basert på HACCP-prinsippene (Hazard Analysis and Critical Control Points).

FAMI-QS

FAMI-QS er et globalt styringssystem for kvalitet og fôrtrygghet, spesielt utviklet for produsenter av spesialiserte fôringredienser.

Standarden omfatter krav til trygg produksjon og håndtering av ingredienser gjennom prosesser som:

• kjemisk produksjon
• bioprosessering
• utvinning og ekstraksjon
• blanding og formulering

FAMI-QS inkluderer spesifikke HACCP-planer og er harmonisert med ISO sin High Level Structure for styringssystemer, samt relevante støtteprogrammer som ISO/TS 22002-6 og krav i FSMA (CGMP for dyrefôr).

FSSC 22000

FSSC 22000 er et internasjonalt anerkjent sertifiseringsprogram utviklet av Foundation for Food Safety Certification, og inkluderer også en modul for fôrtrygghet.

Standarden bygger på:

• ISO 22000
• ISO High Level Structure
• bransjespesifikke støtteprogrammer (ISO/TS 22002-6 for fôr)
• HACCP-prinsippene

Dette gjør FSSC 22000 til en helhetlig løsning for virksomheter som ønsker et robust styringssystem for mat- og fôrtrygghet.

Fordeler med sertifisering

Sertifisering innen FAMI-QS eller FSSC 22000 viser at virksomheten oppfyller både regulatoriske krav og forventninger fra aktører i verdikjeden.

Dette gir flere fordeler:

• Styrker tilliten til virksomhetens systemer, internt og eksternt
• Dokumenterer at fôr og fôringredienser produseres gjennom trygge og kontrollerte prosesser
• Viser at nødvendige risikovurderinger og forebyggende tiltak er gjennomført
• Gjør det enklere å møte krav fra kunder og myndigheter
• Reduserer behovet for kundeaudit, og sparer tid og kostnader
• Legger grunnlag for bedre samarbeid i verdikjeden

Slik kommer du i gang

For å bli sertifisert må virksomheten etablere og implementere et styringssystem for fôrtrygghet og kvalitet i henhold til kravene i standarden. Dette inkluderer blant annet:

• etablering av HACCP-system
• dokumentasjon av prosesser og kontrolltiltak
• kurs og forankring i organisasjonen

DNV er et akkreditert, uavhengig sertifiseringsorgan for både FAMI-QS og FSSC 22000. Vi kan støtte dere hele veien, fra kurs og gap-analyser til revisjon og sertifisering.

Les mer om hvordan du kan komme i gang med sertifisering.