ISO 22000-sertifisering: Sikre matsikkerhet og styrk virksomhetens tillit

Forbedre kvaliteten på ledelsessystemet for matsikkerhet og oppfyll alltid kundenes forventninger med hensyn til matsikkerhet og risikogjenkjenning.

Sertifisering av et ledelsessystem for matsikkerhet demonstrerer ditt engasjement for å kontrollere matsikkerhetsfarer og administrere sikkerheten til dine produkter. Den impliserer kontinuerlig forbedring og kundetilfredshet. Disse er konkrete fordeler som spiller en viktig rolle for å skape bærekraftig forretningsytelse.

ISO 22000-standarden gir spesifikke krav for et kvalitetsstyringssystem som vil forbedre din evne til å konsistent levere produkter og tjenester som oppfyller kundens, samt pålagte og lovbestemte krav.

 

Hva er ISO 22000?

 

ISO 14001 er designet til å være kompatibel og harmonisert med andre anerkjente administrasjonssystemstandarder, inkludert ISO 9001. Den er derfor ideelt for integrering i eksisterende administrasjonssystemer og prosesser.

ISO 22000 gjelder for alle organisasjoner som er direkte eller indirekte involvert i verdikjeden for mat. Dette inkluderer produsenter av emballasje eller vaskemidler, leverandører av rengjøringstjenester, skadedyrbekjempelse eller industrielle vaskeritjenester. Standarden gjør det mulig å vurdere og demonstrere produktets samsvar med hensyn til mattrygghet og kontroll av farer knyttet til mattrygghet. Standarden sikrer mattrygghet fra jord til bord basert på disse generelt anerkjente nøkkelelementene:

• Interaktiv kommunikasjon: En innovativ og avgjørende faktor for risikostyring. En strukturert informasjonsflyt i alle retninger, internt og eksternt. Det garanterer effektiv kontroll av farer.
• HACCP-prinsippene (Hazard Analysis & Critical Control Points): Den grunnleggende metodikken for å planlegge sikre produksjonsprosesser som passer for hver enkelt bedrift, uten unødvendig byråkrati.
• Systemadministrasjon: Kontrollen av samspillet mellom systemets elementer garanterer systemets effektivitet.
• Forutsetningsprogrammer: God produksjonspraksis, god hygienepraksis, god landbrukspraksis, inkludert vedlikeholdsprogrammer og -prosedyrer for utstyr og bygninger, og programmer for skadedyrbekjempelse

 

Fordeler med å bli sertifisert

 

Sertifisering i henhold til ISO 22000 - styring av mattrygghet av en uavhengig tredjepart verifiserer effektiviteten av FSMA i verdikjeden for mat.

ISO 22000-standarden gjør det mulig for organisasjonen din å

• Bygg opp og drift et styringssystem for mattrygghet innenfor et veldefinert og tydelig rammeverk som er fleksibelt i forhold til virksomhetens behov og forventninger.
• Forstå hva som er den faktiske risikoen for forbrukerne og for bedriften din.
• Gi et verktøy for forbedring av mattrygghetsprestasjoner og midler til å overvåke og måle mattrygghetsprestasjoner på en effektiv måte.
• Bedre oppfyllelse av lovpålagte krav til mattrygghet og bedriftens krav.

Sertifisering i henhold til standarden er et effektivt middel for bedriften til å kommunisere med interessenter og andre berørte parter. Det er et viktig element for å vise at bedriften forplikter seg til mattrygghet i henhold til kravene til virksomhetsstyring, samfunnsansvar og økonomisk rapportering.

 

Komme i gang

 

For å bli sertifisert må du først implementere de nødvendige prosessene i et system som oppfyller kravene i standarden. DNV er et akkreditert tredjeparts sertifiseringsorgan og kan hjelpe deg gjennom hele prosessen, fra relevant ISO 22000-opplæring til egenevalueringer, gap-analyser og sertifiseringstjenester.

Finn ut mer om hvordan du kommer i gang på veien til sertifisering.