FSSC-utviklingsprogram for mattrygghet

Mat og drikkevarer

Utviklingsprogrammet tilbyr en todelt tilnærming som hjelper små og mellomstore virksomheter i matforsyningskjeden med å etablere og opprettholde et effektivt system for mattrygghet, samtidig som den legger til rette for en smidig overgang til full FSSC 22000-sertifisering.

Still et spørsmål Be om tilbud

Services from DNV

FSSC-utviklingsprogram for mattrygghet

Still et spørsmål Be om tilbud

Hva er FSSC-utviklingsprogrammet?

FSSC-utviklingsprogrammet er tilgjengelig for kategoriene matproduksjon, catering, transport og lagring, samt detalj- og engroshandel. Det er et verktøy utviklet av FSSC Foundation, i tråd med HACCP i henhold til Codex Alimentarius og GFSI Global Market-programmet, for å gi den nødvendige fleksibiliteten til å tilnærme seg utviklingen av et stryingssystem for mattrygghet på to nivåer før full sertifisering. Bedriften kan starte på hvilket som helst nivå i programmet, og de kan velge å gå videre til hvilket som helst nivå avhengig av egne behov og kundenes behov.

Verdien av FSSC-utviklingsprogram

Mattrygghet er avgjørende i hele matforsyningskjeden. Kravene bygger på HACCP-prinsippene i Codex Alimentarius og støttes av internasjonalt anerkjente sertifiseringsordninger innenfor Global Food Safety Initiative (GFSI). For mange virksomheter er sertifisering etter en GFSI-anerkjent standard en forventning eller forutsetning for å kunne samarbeide med kunder og leverandører i matindustrien.

Veien til sertifisering kan imidlertid være krevende. Dette gjelder særlig små og mellomstore virksomheter, som ofte har begrensede ressurser og ulike forutsetninger for å etablere og videreutvikle et robust system for matsikkerhet.

For å gjøre denne reisen mer overkommelig har GFSI utviklet et trinnvis rammeverk som hjelper virksomheter med å styrke matsikkerhetsarbeidet over tid. FSSC Utviklingsprogram bygger på denne tilnærmingen og gir virksomheter et strukturert grunnlag for å utvikle kompetanse, forbedre prosesser og dokumentere fremdrift på veien mot full FSSC 22000-sertifisering.

Når vurderingsprosessen er gjennomført og eventuelle avvik er korrigert, utsteder DNV en samsvarserklæring. Denne dokumenterer virksomhetens oppnådde nivå og synliggjør fremgangen mot full sertifisering.

Hvorfor velge DNV som samarbeidspartner?

DNV er et av verdens ledende sertifiseringsorganer. Gjennom sertifisering, leverandørkjedesikring og opplæring hjelper vi virksomheter med å håndtere risiko, sikre etterlevelse og skape kontinuerlige forbedringer.Våre tjenester bidrar til å styrke organisasjonen, forbedre leverandørkjeden og utvikle medarbeidernes kompetanse. Med digitale løsninger som My Certification Portal og en helhetlig kundereise støtter vi virksomheter i arbeidet med kontinuerlig forbedring, bærekraft og økende krav fra kunder, myndigheter og andre interessenter.

Tilstede der det gjelder

En global partner med lokal tilstedeværelse før, under og etter revisjonen.

Kunnskap

Solid revisorkompetanse og inngående bransjeerfaring.

Innovasjon

Tjenester, løsninger og digitale verktøy som gir reell verdi.

Erfaring

Et tydelig engasjement for å skape gode kundeopplevelser gjennom hele samarbeidet.

80000

Kunder

90000

Sertifikater

20000

Kursdeltakere årlig

180 +

Land

Hvordan fungerer FSSC-utviklingsprogrammet?

Kravene i FSSC-utviklingsprogrammet består av to forskjellige nivåer. Et verktøy for selvvurdering er tilgjengelig på FSSCs nettsted, og gjennomføring av selvvurderingen, inkludert håndtering av eventuelle mangler, er det første trinnet for å velge ønsket nivå. Det er ingen obligatorisk startpunkt eller obligatorisk fremgang til nivå 2 eller til full sertifisering.

Når bedriften er klar, kan den avtale vurderingsnivå og dato med DNV, som vil utpeke en kompetent revisor som i sin tur vil gi bedriften en detaljert revisjonsplan.

DNV er et uavhengig tredjeparts sertifiseringsorgan for FSSC Development Program (ikke-akkreditert program) som er anerkjent av FSSC. Vi kan støtte kapasitetsbyggingsprosessen gjennom både relevante opplæringsprogrammer og verdiskapende vurdering av matsikkerhetssystemer.

Som DNV-kunde får du også tilgang til en rekke digitale verktøy som kan hjelpe deg med å sikre samsvar, kontinuerlig forbedring og administrasjon av hele sertifiseringsprosessen hos oss

FSSC 22000 er et internasjonalt anerkjent system for styring av matsikkerhet som brukes i hele forsyningskjeden for mat og drikke. Det gir et omfattende rammeverk for å håndtere risikoer knyttet til matsikkerhet og kvalitet, overholde regelverk og oppfylle kundenes krav. FSSC 22000 gjelder for organisasjoner i hele matforsyningskjeden, inkludert produksjon av mat og fôr, emballasjeproduksjon, lagring og transport, catering, detaljhandel og engros.
FSSC 22000-sertifisering er en bekreftelse fra en uavhengig tredjepart, som for eksempel DNV, på at en organisasjons styringssystem for mattrygghet oppfyller kravene fastsatt i FSSC 22000-ordningen. Å oppnå sertifisering viser at et selskap har solide prosesser på plass for å kontrollere farer for mattryggheten, forhindre forurensning og sikre mattryggheten. Det gir også bedre tilgang til markeder der sertifisering etter en GFSI-anerkjent ordning er påkrevd.
Navnet på ordningen – FSSC 22000 – står for Food Safety System Certification og gjenspeiler grunnlaget for og eieren av standarden. Formålet med FSSC 22000 er å tilby en komplett, internasjonalt akseptert sertifisering av ledelsessystemer for mattrygghet for organisasjoner i hele matforsyningskjeden.

Relaterte kurs FSSC 22000

Se alle våre kurs innen mattrygghet

Disse kursene innen mattrygghet hjelper deg til å forstå kravene i de ulike standardene og gir en innføring i hvordan du kan bygge og ivareta dine styringssystemer.

Se alle kurs her

FSSC 22000 versjon 6 kravkurs

Et halvdags nettkurs for alle som er aktivt involvert i styringssystemer for mattrygghet, og som gir en forståelse av kravene i den oppdaterte FSSC 22000 versjon 6.

Les mer om kurset her